大家好，草鱼草鱼感谢邀请 ，块的块今天来为大家分享一下草鱼块的家常家常家常做法的问题 ，以及和草鱼块的做法做法家常做法视频的一些困惑 ，大家要是视频还不太明白的话 ，也没有关系 ，草鱼草鱼因为接下来将为大家分享 ，块的块希望可以帮助到大家 ，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧 ！视频
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食材：鳕鱼块200克 ，新鲜香菇2朵 ，块的块红萝卜丝1/4杯 ，家常家常姜丝1/4杯 ，做法做法葱丝1/4杯 ，视频酱油1大匙 ，香油1/3大匙 ，糖1/3大匙 ，水2大匙
做法
(1)将香菇 、红萝卜 、葱、姜洗净 ，红萝卜 、葱 、姜切丝 ，香菇洗净切薄片备好 。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ，放入电锅中，外锅加1/2杯水 ，蒸12～15分钟至熟即可取出 。
(3)另起油锅将姜丝略爆香 。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒 ，再加入所有调味料 。
(5)等上述材煮沸后 。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可 。
选用1.5斤左右的水鳕鱼一条 ，处理好改刀备用 ，葱、姜各250克切丝备用，青红小辣椒适量切丁备用 ，首先用盐 、葱丝100克 、姜丝100克和料酒涂抹鱼的内外 ，将剩余的葱丝和姜丝放在鱼肚子里腌制1小时，取一个鱼盘铺好葱姜丝 ，放好鱼后再在鱼表面铺一层葱姜丝 ，放到蒸锅里蒸20分钟 ，出锅后将辣椒丁铺在鱼表面上 ，淋上适量的蒸鱼豉油，起锅烧油，油热后淋在鱼上即可。
做法一 ：麻辣水煮草鱼
第一步 ，备好洋葱 、草鱼 、姜蒜 、辣椒 、八角 、桂皮 、豆瓣酱 、黄豆芽 、芹菜 、蛋清 、辣椒和淀粉。
第二步，将草鱼直接处理后洗好切片 ，鱼片加上料酒 、酱油、盐 、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制。
第三步 ，锅中加油将芹菜翻炒 ，防燥豆芽中备用 。锅中再加油，将花椒 、大料香叶 、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒 。
第三步 ，锅中加热水 ，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮 ，20分钟后加料酒 、酱油和糖以及盐 ，再将鱼片下锅烧开后出锅 。将红辣椒和花椒锅中爆香 ，倒入锅中加香菜 。
做法二 ：红烧草鱼块
第一步 ，备好草鱼 、大蒜 、洋葱 、生姜 、面粉、酱油 、蚝油 、料酒和啤酒。
第二步 ，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。
第三步 ，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸 ，油炸后捞出 。锅中留少油爆香葱姜 。
第四步 ，加大蒜和鱼块 ，接着加料酒 、蚝油 、酱油和糖 ，再将啤酒下锅烧煮 ，收汁后加麻油即可 。
做法三 ：草鱼块炖豆腐
第一步，备好草鱼 、豆腐、葱 、干辣椒 、大蒜、料酒 、白糖 、生老抽 、香菜和生姜 。
第二步 ，将草鱼直接切块洗好 ，加酱油白糖和料酒腌制，将豆腐切块浸泡 。
第三步 ，备好锅加油烧热 ，将鱼块下锅煎煮后捞出 。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒 ，加鲜辣酱翻炒 。
第四步 ，将鱼块下锅 ，加生老抽和开水 ，接着加白糖和料酒炖煮半小时 ，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可 。
关于草鱼块的家常做法 ，草鱼块的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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