大家好 ，西湖西湖如果您还对西湖的法家法做法家常菜不太了解，没有关系 ，常菜常今天就由本站为大家分享西湖的西湖西湖做法家常菜的知识，包括西湖的法家法做法大全家常的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的常菜常问题 ，下面我们就开始吧 ！西湖西湖
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五一劳动节 ，西湖西湖做一道好吃硬菜“炒鸡”
炒鸡是法家法标准社交食物，朋友聚餐必点硬菜。常菜常
炒鸡 ，西湖西湖酥香肌肉 、法家法翠爽甘蓝 、常菜常滑润粉皮，放到圆桌的正当中 ，围着六七个人 ，彼此起伏探着身子，寻找枣红色鸡肉 ，翠绿甘蓝，透明的粉皮……“咔咔” ，吃到了鸡肉 ，“咔喳”吃到了甘蓝 ，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来，我分不清他们吃到哪种美味 ，但最后一个声音是相同的 ，“太好吃了 ，撑死我了”……
继续阅读 ，我将炒鸡方法分享 。
1 、选鸡:最好选一年以上的鸡 ，肉质紧实 ，有嚼劲 。
2 、泡鸡:比步骤目的 ，去除体内血水 ，去腥味 。
3 、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方，这样炒制过程中受热均匀，易入味。
4 、洗净甘蓝掰成块 ，洗净粉皮温水泡软待用 。
5 、炸鸡:加半锅豆油 ，升到有少许青烟 ，把控干水鸡块加入 ，炸制金黄色捞出 。
6 、炒鸡:锅中放底油，放入香料:葱姜 、白芷 、砂仁 、肉桂 、香叶适量炒制，出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟 。然后倒入生抽和开水，盖锅盖小火??30分钟 ，开盖放入甘蓝和粉皮5分钟 ，倒入准备好容器 ，美食做成 。
学会了吗 ，做一道美味硬菜过五一 ！
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您好 ，杭州白天好吃的地方有很多 ，以下是一些推荐 ：
1.南宋御街：这是杭州著名的美食街 ，汇聚了众多特色小吃和餐饮店 ，如叫化鸡 、卤味 、烧饼 、酸菜鱼等。
2.西湖龙井茶餐厅 ：这里的龙井虾仁 、龙井鸡 、龙井蛋糕等都是非常有特色的美食 。
3.外婆家 ：一家以家常菜为主的餐厅，有很多地道的杭帮菜，比如东坡肉 、西湖醋鱼等 。
4.香港茶餐厅：这里的港式奶茶 、菠萝包 、蛋挞等都非常好吃 ，是一家很有特色的餐厅。
5.老和山西面馆 ：这是一家以山西面食为主的餐厅 ，有很多种面条和小吃，比如刀削面 、酸汤肥牛等 。
6.十二生肖火锅 ：这是一家主题火锅店 ，每个桌子都有一个生肖的主题 ，菜品也都与该生肖有关 ，非常有趣 。
7.湘之味 ：这是一家湖南菜餐厅，有很多地道的湘菜 ，比如口味较重的辣椒炒肉、口感爽脆的尖椒土豆丝等。
主料:
鲜虾仁300克 、西芹200克
辅料:
盐5克 、料酒2克 、鸡蛋一个 、葱姜适量
做法步骤 ：
1 、将大虾剥成虾仁 ，去掉虾仁的黑线。
2、虾仁清洗干净 ，吸干表面的水分 ，加入一点盐、料酒 、淀粉上浆 。
3 、将西芹摘去叶 ，洗净，切成段备用 。
4、锅中放入油 ，油温3成热 ，放入虾仁 ，虾仁滑熟后，捞出控油。
5 、热锅凉油 ，放入姜末、葱花炒香放入西芹，炒到断生 ，放入一点盐 ，放入滑好的虾仁 ，大火翻炒10秒钟，出锅装盘即可 。
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